Daha önce de fast food tarzı yiyeceklerin evdeki malzemelerle daha sağlıklı hale getirilebileceğinden bahsetmiştim. Sıradaki hedefimiz evde ton balıklı pizza! Tekrar uyarımızı yapıyoruz, “Önemli olan şey porsiyon kontrolü ve tarif. Tariflerde küçük pürüzler olsa da, en azından heves geçirmek için yeterli ” HAMUR İÇİN Malzemeler : 3 su bardağı tam buğday unu 1 paket instant maya.
Diyette olanların en büyük problemlerinden biri tatlı yeme isteklerini bir türlü bastıramamaları oluyor. Bize burda düşen görev bu tatlı isteklerini en az kalorili tariflerle gidermek oluyor. İşte onlardan biri: Diyet mozaik pasta. Malzemeler: 2 tane muz 6 yemek kaşığı yulaf 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı chia 1 çay bardağı süt 4 yemek kaşığı bal.
Tercih edilebilecek bir ara öğün. Barsak hareketlerini artırması tercih edilebilirliğini artırıyor. İçeriğindekiler çok iyi seçenekler.Ayrıca ŞEKERSİZ. Tarifi1 yumurta1 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı tam buğday unu 2 kayısı 1 elma 1 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 paket kabartma tozuhepsi blenderden geçirilir —2 çay bardağı yulaf10 – 12 tane kuru kayısı 8 – 10 tane kuru erik1 su.
Su, yaşamın devamlılığı için en önemli kaynak ve metabolizmanın en fazla ihtiyaç duyduğu madde. İnsan vücudunun % 60-70’ini oluşturan su, hayatın temel taşı.Su, besinlerin sindirimi, emilim ve hücrelere taşınması, besin ögelerinin böbreklerden süzülerek atılması ve vücut ısısının denetimi için en önemli besin ögesidir. Vücudun su oranını korumak ve tüm sistemlerinin uygun şekilde çalışmasını sağlamak için.
Tuz, besinlerin bileşiminde bulunduğu gibi, göllerden, denizlerden ve kayalardan saf olarak da elde edilir. Lezzet verici olduğu kadar, sodyum ve klor gereksiniminin karşılanması için de önemlidir. Sodyumun vücudumuzdaki etkileri ise; ‘Sodyum besinlerde doğal olarak bulunan bir mineraldir.’ Sıvı dengesinin sağlanmasında fonksiyonu vardır. Kas çalışmasında görev alır. Böbrek hastalıkları sonucu böbrekler uygun şekilde çalışmazsa fazla sodyum atılamaz..
Türk kültürünün vazgeçilmezlerinden olan kahve, çaydan sonra en çok tükettiğimiz içecek. Eskiden sadece sade, orta, şekerli seçenekleri olan kahve Amerikan kahve kültürünün hayatımıza girmesiyle çok geniş çeşit yelpazesi de oluşmuş oldu. Evet kahve tek başına tüketildiğinde kalorisi göz ardı edilebilecek kadar çok düşük ama eklenen şeker, krema, aromalandırıcı şuruplarla kalorisini birden yükseltiliyor ve genelde göz.
A, C ,K vitaminlerinden kalsiyum, potasyum, demir minerallerinden zengin bir meyve olan ayva, kalori değeri açısından da oldukça düşüktür. Daha çok kış aylarında tükettiğimiz ayvanın faydalarına göz atacak olursak; C vitamini ve fitokimyasal içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir. K vitamini içeriği nedeniyle hipertansiyon riskini azaltır, kan basıncını dengeler. Yüksek pektin (çözünür lif)içeriği sayesinde hem kolestrol düşürmeye,.
Kuru yemiş, çeşitli bitkilerin meyve veya tohumlarının kurutularak ve işlenerek yenilir hale getirilmiş halleridir. Kuru yemiş dendiğinde akla gelen ürünler ise; ceviz, çam fıstığı, badem, fındık, ceviz, yer fıstığı, kabak çekirdeği ve kaju olmaktadır. Yüksek yağ içeriğine sahip (ağırlığının %45-%75), büyük oranda doymamış yağ asitlerinden oluşuyor. Aynı zamanda protein, posa, vitaminler (E,B6,folikasit,niasin), mineraller (Mg,K,Cu), fitosteroller.
Havaların soğumasıyla kırılan vücut dirençlerimizi güçlendirmek için karnabahar birebirdir. C vitamini, folik asit, K vitamini ve lif içeriği yüksek bir besindir. Çiğ 100 gramının C vitamini içeriği aşağı yukarı -C vitamini zenginliğini hepimizin bildiği- bir portakal kadardır. Zengin K vitamini içeriği sayesinde ise hipertansiyon riskini düşürür. Yüksek posa içeriği ile kronik kabızlığa iyi gelir. Kilo.
Teknolojinin çok hızlı geliştiği 21. yüzyılda, eskiden bu kadar yaygın olmayan ve hatta artık Dünya Sağlık Örgütü’nün başlı başına hastalık olarak kabul ettiği “Obezite” sorunu patlak verdi. Bütün dünyanın en büyük problemlerinden biri olan obezite, birçok hastalığında tetikleyicisi olarak karşımıza çıkmakta. Burda aslında aklımıza bir soru geliyor. Teknolojinin gelişmesi mi obeziteyi tetikledi? Teknoloji birçok konuda.