Daha önce de fast food tarzı yiyeceklerin evdeki malzemelerle daha sağlıklı hale getirilebileceğinden bahsetmiştim. Sıradaki hedefimiz evde ton balıklı pizza! Tekrar uyarımızı yapıyoruz, “Önemli olan şey porsiyon kontrolü ve tarif. Tariflerde küçük pürüzler olsa da, en azından heves geçirmek için yeterli ” HAMUR İÇİN Malzemeler : 3 su bardağı tam buğday unu 1 paket instant maya.
Diyette olanların en büyük problemlerinden biri tatlı yeme isteklerini bir türlü bastıramamaları oluyor. Bize burda düşen görev bu tatlı isteklerini en az kalorili tariflerle gidermek oluyor. İşte onlardan biri: Diyet mozaik pasta. Malzemeler: 2 tane muz 6 yemek kaşığı yulaf 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı chia 1 çay bardağı süt 4 yemek kaşığı bal.
CHİA NEDİR, NE DEĞİLDİR? 1/2 muz 200 ml süt 1 tk bal blenderden geçirilir.2 yk chia eklenir 2-3 saat buzdolabında bekletilir. Peki CHIA mucize mi?Her besinin olduğu gibi, Chia’nın da fazlasının yan etkileri var. Önerilen günlük alımı maksimum 2 yemek kaşığıdır. Doğru miktarda alındığında, • Midede çok fazla su tutarak jelleştiği için, uzun süre tokluk hissi sağlar. • İyi bir.
Su, yaşamın devamlılığı için en önemli kaynak ve metabolizmanın en fazla ihtiyaç duyduğu madde. İnsan vücudunun % 60-70’ini oluşturan su, hayatın temel taşı.Su, besinlerin sindirimi, emilim ve hücrelere taşınması, besin ögelerinin böbreklerden süzülerek atılması ve vücut ısısının denetimi için en önemli besin ögesidir. Vücudun su oranını korumak ve tüm sistemlerinin uygun şekilde çalışmasını sağlamak için.
Tuz, besinlerin bileşiminde bulunduğu gibi, göllerden, denizlerden ve kayalardan saf olarak da elde edilir. Lezzet verici olduğu kadar, sodyum ve klor gereksiniminin karşılanması için de önemlidir. Sodyumun vücudumuzdaki etkileri ise; ‘Sodyum besinlerde doğal olarak bulunan bir mineraldir.’ Sıvı dengesinin sağlanmasında fonksiyonu vardır. Kas çalışmasında görev alır. Böbrek hastalıkları sonucu böbrekler uygun şekilde çalışmazsa fazla sodyum atılamaz..
Anavatanı Güneydoğu Asya olan aromatik kokulu yaprak dökmeyen bir ağaç cinsi olan tarçın, insanlık tarihinin en eski baharatlarından biridir. Esasen ağacın kurutulmuş kabukları kullanılır. Tarçının 2 önemli türü vardır: Çin tarçını ve Seylan tarçını. Bu 2 türde hem baharat olarak hem de tıbbi amaçlı kullanılmaktadır. Seylan tarçını aromatik olarak daha baskınken Çin tarçını da sinnamaldehit.
Türk kültürünün vazgeçilmezlerinden olan kahve, çaydan sonra en çok tükettiğimiz içecek. Eskiden sadece sade, orta, şekerli seçenekleri olan kahve Amerikan kahve kültürünün hayatımıza girmesiyle çok geniş çeşit yelpazesi de oluşmuş oldu. Evet kahve tek başına tüketildiğinde kalorisi göz ardı edilebilecek kadar çok düşük ama eklenen şeker, krema, aromalandırıcı şuruplarla kalorisini birden yükseltiliyor ve genelde göz.
A, C ,K vitaminlerinden kalsiyum, potasyum, demir minerallerinden zengin bir meyve olan ayva, kalori değeri açısından da oldukça düşüktür. Daha çok kış aylarında tükettiğimiz ayvanın faydalarına göz atacak olursak; C vitamini ve fitokimyasal içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir. K vitamini içeriği nedeniyle hipertansiyon riskini azaltır, kan basıncını dengeler. Yüksek pektin (çözünür lif)içeriği sayesinde hem kolestrol düşürmeye,.
Kuru yemiş, çeşitli bitkilerin meyve veya tohumlarının kurutularak ve işlenerek yenilir hale getirilmiş halleridir. Kuru yemiş dendiğinde akla gelen ürünler ise; ceviz, çam fıstığı, badem, fındık, ceviz, yer fıstığı, kabak çekirdeği ve kaju olmaktadır. Yüksek yağ içeriğine sahip (ağırlığının %45-%75), büyük oranda doymamış yağ asitlerinden oluşuyor. Aynı zamanda protein, posa, vitaminler (E,B6,folikasit,niasin), mineraller (Mg,K,Cu), fitosteroller.
Havaların soğumasıyla kırılan vücut dirençlerimizi güçlendirmek için karnabahar birebirdir. C vitamini, folik asit, K vitamini ve lif içeriği yüksek bir besindir. Çiğ 100 gramının C vitamini içeriği aşağı yukarı -C vitamini zenginliğini hepimizin bildiği- bir portakal kadardır. Zengin K vitamini içeriği sayesinde ise hipertansiyon riskini düşürür. Yüksek posa içeriği ile kronik kabızlığa iyi gelir. Kilo.