Ton Balıklı Pizza
Daha önce de fast food tarzı yiyeceklerin evdeki malzemelerle daha sağlıklı hale getirilebileceğinden bahsetmiştim. Sıradaki hedefimiz evde ton balıklı pizza!
Tekrar uyarımızı yapıyoruz, “Önemli olan şey porsiyon kontrolü ve tarif. Tariflerde küçük pürüzler olsa da, en azından heves geçirmek için yeterli ”
HAMUR İÇİN
Malzemeler :
3 su bardağı tam buğday unu
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı :
Un, şeker, tuz ve maya derin bir kaba alınır. Ortası açılır. Süt ve yağ eklenip, kıvam alıncaya kadar yoğurulur. Yarım saat dinlendirilir. Daha sonra Hamur 8 parçaya ayrılıp, mümkün olduğu kadar ince olacak şekilde açılır. Kenarları kıvrılır.
ÜSTÜ İÇİN
Malzemeler :
2 adet sivri biber
1 adet domates
2 kutu ton balığı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kekik
150 gr kaşar peyniri
Yapılışı :
Sivri biber, soğan ve domatesler çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğranır. Salça, zeytinyağı ve kekik bir kasede karıştırılır. Fırça yardımı ile hamurun üzerine sürülür. Kaşar peyniri rendelenip, eşit şekilde hamurun üzerine dağıtılır. Biber, soğan, domates ve ton balığı kaşarın üzerine eşit şekilde dağıtılır.
180 dereceye ısıttığımız fırınımızın alt rafında kenarları kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN !
